ACE OLIVEは犬山市で初のオリーブ農家。 ほどよい苦みのオリーブ茶は新しい嗜好品に⁈ 就農までの苦労と今後の展望は?
犬山に初のオリーブ農家が誕生していました。現在の主力となる商品を紹介するとともにオリーブ農家となるまでのご苦労などをお聞きしてきました。 福山裕也さんは3年目の新規就農者で、犬山では初のオリーブ農家となる方です。 この度、まだ製品化はされていないオリーブの実の塩漬けの試食の機会を頂き、就農までの経緯を伺ったところとても興味深いことが多く、記事を書かせて頂くこととなりました。